Balut, huevos de pato con embrión para comer

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El Balut es un huevo cocido de pato . 


Lo curioso es que el huevo tiene un embrión  en su interior.


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El balut es considerado una delicatesen en algunas partes de Asia pero fundamentalmente en Filipinas.
Se le atribuyen propiedades afrodisiacas y es considerado como un tónico. Se consume aderezado con sal o vinagre a modo de aperitivo. Incorporado en restaurantes de alta cocina,  proliferan los puestos callejeros de venta de este exótico manjar.


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